Βασιλόπιτα με φανταστικό γλάσο σοκολάτας
Connect with us

Συνταγές

Βασιλόπιτα με φανταστικό γλάσο σοκολάτας

Υλικά

Διαφήμιση

125 γρ. βούτυρο
4 αυγά
2 ½ κούπα ζάχαρη
½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει
1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ
Χυμό από 2 πορτοκάλια και το ξύσμα τους
½ κουταλάκι μπέικιν
Ταψάκι στρογγυλό 22 εκ.

Εκτέλεση
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψάκι. Ανάβουμε το φούρνο στου 180 βαθμούς
Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών με ελάχιστο αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιών, το ξύσμα και το κονιάκ. Σταματάμε το χτύπημα και με μία σπάτουλα ανακατεύοντας ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν και τη μαρέγκα. Ενώνουμε απαλά.

Ρίχνουμε στο ταψάκι και ψήνουμε περίπου 50 λεπτά ανάλογα μα το φούρνο. Μόλις ψηθεί αφήνουμε να κρυώσει και τοποθετούμε το νόμισμα στο κάτω μέρος.

Γλάσο σοκολάτας
180 γρ. κουβερτούρα
80 γρ. βούτυρο
1 κουταλιά σούπας μέλι
Τοποθετούμε σε μπολ τα υλικά καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για δυο λεπτά. Ανακατεύουμε και είναι έτοιμο το γλάσο.

Στολίζουμε τη βασιλόπιτα .

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?
×
3 Απίθανες Δημιουργίες με την Βασική Ζύμη για πίτες!