ΑΦΡΑΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ..
Connect with us

Γλυκα

ΑΦΡΑΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ..

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Θωμη Μπαλτσαβια‎ – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι
1 φακ ξηρή μαγιά
1 κοφτό κουτ. γλ. ζάχαρη
2 κ.γλ. αλάτι
2.κουτ.σούπας ελαιόλαδο
2½ ποτήρια χλιαρό περίπου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ενεργοποιουμε μαγιά με λίγο νερό και λίγη ζάχαρη 10 λεπτά να αφρίσει

Αλεύρι στο μπωλ,γύρω γύρω το αλάτι, ανοίγουμε λακούβα και βάζουμε τη μαγιά, προσθέτουμε λάδι,ζάχαρη και σταδιακά το νερό ζυμώνοντας.θέλουμε ζύμη μαλακή,εύπλαστη..να κολλάει λίγο.

Τη σκεπάζουμε να διπλασιαστεί.

Φτιάχνουμε ψωμί και αφήνω να φουσκώσουν και πάλι.

Αλείφουμε με λίγο λάδι,χαράζουμε, πασπαλίζουμε σουσάμι αν θέλουμε και ψήνουμε μια ώρα.

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Θωμη Μπαλτσαβια‎ “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.

Διαφήμιση
×
Η πιο εύκολη συνταγή για χειροποίητο παγωτό, με 2 μόλις υλικά!