Αυγορεβανί Μεσολογγίτικο με ωραίο ανάλαφρο σιμιγδαλένιο παντεσπάνι χωρίς καθόλου λιπαρά
Connect with us

Συνταγές

Αυγορεβανί Μεσολογγίτικο με ωραίο ανάλαφρο σιμιγδαλένιο παντεσπάνι χωρίς καθόλου λιπαρά

Η Συνταγή είναι της κ. Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

Υλικά:
10 αυγά
10 κ.σ.ζάχαρη
3 βανίλιες
250 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
1φλ.καφέ πορτοκάλι  χυμό
Λίγο ξύσμα
1κ.σ.μπέικιν
1 σφηνάκι κονιάκ

Σιρόπι
2 1/2ποτ.ζάχαρη
3 ποτ.νερό
1 βανίλια
Βράζουμε ίσα να λιώσει η ζάχαρη 5 λεπτά.

Χωρίζουμε κρόκους – ασπράδια
Τα ασπράδια μαρέγκα σφιχτή αφού ρίξουμε μια πρέζα αλάτι.
Χτυπάμε τους κρόκους με τις βανίλιες και τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι τα υγρά το ξύσμα και το μπέικοι.
Αφήνουμε να χτυπηθεί 5 λεπτά.

Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα ελαφρά.
Βάζουμε σε λαδωμένο  ταψί 36 νούμερο και ψήνουμε 35 λεπτά 180β περίπου ( δεν ανοίγουμε το φούρνο)
Σιροπιάζομαι χλιαρά και τα δύο.

Η Συνταγή είναι της κ. Ρουλα Λυρου “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Ποια είναι η επόμενη Συνταγή που θες να δεις σε Βίντεο ?
×
Αφράτα Ντονατς στο φουρνο (Με Μαρμελάδα και Σοκολάτα) !