Αρνάκι στο φούρνο με σπαγγέτι
Connect with us

Κρεας

Αρνάκι στο φούρνο με σπαγγέτι

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Tzela Antonopoulou‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

Υλικά ( για 6 άτομα)
2 1/2 κιλά αρνάκι μπουτακια κι χεράκι
2 κ.σ πελτέ
2 μεγάλες ντομάτες στον τρίφτη
1/2 κουτακι πουμαρο
1 κρεμμύδι
Αλάτι πιπέρι
1/4 φλ λάδι
1 1/2 λίτρο νερό
750 γρ σπαγγέτι νουμ. 10
Κεφαλογραβιέρα για σερβίρισμα

Εκτέλεση
Πλένουμε το αρνάκι μου καλά για τυχόν κόκαλα.

Το αλείφουμε με την πάστα το αλατοπιπερωνω καλά και το βάζουμε στο ταψάκι μου.

Προσθέτουμε στο ταψί το νερό τη φρέσκια ντοματουλα το κρεμμύδι ολόκληρο και αλατοπιπερωνουμε.

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 190 μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Βγάζουμε το κρέας σε πιατελιτσα και το κρεμμύδι και προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα το λαδακι και αλάτι αν χρειάζεται.

Μόλις πάρει πάλι βράση ρίχνουμε σπασμένα στη μέση τα μακαρόνια .

Ανακατεύουμε για να μην κολλησουν .

Ψήνουμε για 4 λεπτά προσθέτω πάλι το κρέας και αφήνουμε 2 λεπτα ακόμα.

Σερβίρουμε με μπόλικο τυράκι.

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Tzela Antonopoulou‎ “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση
×
Τούρτα Κωκ που ξεχωρίζει!