Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι από κ. Anna Tomb – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές” ΥΛΙΚΑ 1 κιλό δαμασκηνα 600 gr ζαχαρη Χυμό […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Anna Tomb – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό δαμασκηνα
600 gr ζαχαρη
Χυμό μισού λεμονιού
2 βανιλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα και τα κρατάμε

Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τα δαμάσκηνα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με την ζάχαρη

Τ αφήνουμε μια μέρα

Την επόμενη βάζουμε να βρασουν ( μαζί και τα κουκούτσια τα οποια δενω σε τουλι) ξαφρίζοντας

Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε για 3 με 4 ώρες

Στη συνέχεια τα βράζουμε για άλλα 15′ ,βγάζω τα κουκούτσια, πολτοποιούμε και πριν σβήσουμε το μάτι ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τις βανίλιες

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Επειδή βράζοντας έβγαλαν πολλά υγρά ίσως θα χρειστεί να αφαιρέσουμε κανά ένα ποτήρι (*μπορείς να προσθέσεις κορ φλάουρ!)

Η Συνταγή είναι από κ. Anna Tomb“Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”