Αγαπημένη καρυδόπαστα χάρμα οφθαλμών
Connect with us

Συνταγές

Αγαπημένη καρυδόπαστα χάρμα οφθαλμών

Η Συνταγή είναι από κ. Ρουλα Λυρου‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χωριζουμε 8 αυγα κροκους ασπραδι
Χτυπαμε πρωτα τη μαρεγκα και αφηνουμε στην ακρη.

Χτυπαμε τους κροκους με 6κ.σ.ζαχαρη και 2 βανιλιες 10 λεπτα να ασπρισουν. Ριχνουμε μεσα 8κ.σ.καρυδι 4κ.σ.φρυγανια τριμ
4κ.σ.σιμιγδαλι ψιλο. 1 μπεικιν λιγη κανελα και γαρυφαλο 1 σφην κι κονιακ και λιγο μοσχοκαρυδο.

Στο τελος με απαλες κινησεις ενσωματωνουμε και τη μαρεγκα. Ριχνουμε σε βουτυρωμενο ταψακι νο 33.
Ψηνουμε σε προθερμ φουρνο 200β.στον αερα περιπου 25 λεπτα.

ΣΙΡΟΠΙ
2 μιση κούπες ζαχαρη
2 μιση κουπες νερο
Λιγο χυμο λεμονι

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σιροπιαζουμε χλιαρα και τα δυο.

Οταν κρυωσει το γλυκο απλωνουμε απο πανω σαντιγυ( χτυπαμε 1 ερμολ με 2κ.σ.ζαχαρη)και απο πανω Γκανάς σοκολατας. (200 γρ. κρεμα γαλακτος 200 γρ κουβερτούρα και 1κ.σ. σπορελ.).

Η Συνταγή είναι από κ. Ρουλα Λυρου‎ “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Διαφήμιση
×
Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας (Νόστιμη και μυρωδάτη)!