Ακολούθησε Χρυσές Συνταγές

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Δεν υπάρχει τέλος στις ιδέες και τις δημιουργίες […]

Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Δεν υπάρχει τέλος στις ιδέες και τις δημιουργίες που μπορείς να κάνεις στην κουζίνα σου!

Υλικά
για την βάση

1,1/2 Κούπα μπισκότα με ψηφίδες σοκολάτας τριμμένα, εγώ έβαλα τα Αλλατίνη Cookie!!
50 γρ τριμμένη σοκολάτα
5 κουταλιές βούτυρο λιωμένο.

Για την γέμιση
150 γρ σοκολάτα λιωμένη με 4 κουταλιές σούπας βούτυρο!!Έκαψα το βούτυρο καλά μέσα σε κατσαρολακι το έβγαλα από την φωτιά και έλιωσα την σοκολάτα μέσα με ένα κουτάλι!!
4 Αυγά και 2 κροκαδια
4 Κουταλιές αλεύρι
2 Βανίλιες
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
600 γρ κριμ τσιζ.

Εκτέλεση
Ανακάτευουμε τα τριμμένα μπισκότα με την τριμμένη σοκολάτα και το βούτυρο και τα στρώνουμε σε ένα τσέρκι 26 εκ αφού πρώτα το βουτύρωσουμε καλά!!

Ετοίμαζουμε την γέμιση!

Λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο! Αδειάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα δυο αυγά την μισή ζάχαρη την μια βανίλια και το μισό αλεύρι και τα ανακατεύουμε καλά!

Αδειάζουμε τα 2/3 του μείγματος μέσα στην βάση με τα μπισκότα!!

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το κριμ τσιζ με την υπόλοιπη ζάχαρη την βανίλια το υπόλοιπο αλεύρι και τα υπόλοιπα αυγά και κροκαδια

Τέλος ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος και απλά την φέρνουμε μια βόλτα με το κουτάλι να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά

Αδειάζουμε το λευκό μείγμα επάνω στο σοκολατένιο και στην συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά και το υπόλοιπο σοκολατένιο μείγμα που έχουμε κρατήσει από πριν! Με ένα μαχαίρι κάνουμε κύκλους για να δώσουμε το σχήμα μαρμπρε.

Ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά στους 160 βαθμούς!

Τέλος πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou“ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.